يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية التي يكثر تناولها؛ لأنه يمتلك فوائد عديدة للجسم، منها قدرته على منح الإنسان السوائل التي يحتاجها لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة والصداع، وبجانب ذلك يعتبر من الأطعمة التي يمكن تناولها مع أنواع مختلفة من الأكلات، ولكن ما لا يعلمه العديد، هو أن لب البطيخ الذي يتم التخلص منه له فوائد عديدة، ستجعل كل من قام بالتخلص منه يشعر بالندم الشديد لفعل ذلك؛ ولهذا يجب الحرص على تناول لب البطيخ للاستفادة منه.
فوائد تناول لب البطيخ
- يمتلك القدرة على تقليل تساقط الشعر ويعالج ضعف الخصلات وينهي مشكلة التقصف؛ حيث يمد الجسم بالمغنسيوم.
- يساعد في تحسين الذاكرة والتقليل من أعراض الشيخوخة المرتبطة بالدماغ.
- يقلل من عملية تلف الخلايا، وبذلك يحمي من الإصابة بالالتهابات والسرطان، وهذا يرجع لاحتوائه على الزنك ومضادات الأكسدة.
- يحمي الرجال من الإصابة بالعقم.
- يساعد في تقوية جهاز المناعة، ولذلك يحمي الجسم من مختلف الفيروسات المنتشرة حاليًا، خاصةً فيروس كورونا التاجي.
- يمتلك القدرة على زيادة طاقة الجسم.
- يساعد في فقدان الوزن سريعًا، لأنه يزيد من الشبع ويحسن من الهضم.
- يمنح الجسم السكر الذي يحتاجه بشكل طبيعي، وبذلك يقلل من الرغبة في تناول الحلويات.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يقلل من معدل الكوليسترول الضار في الدم.
طريقة تحضير بذور البطيخ
- تجميع لب البطيخ في طبق نظيف.
- إزالة بقايا البطيخ من البذور.
- وضع البذور في طاسة غير لاصقة ثم تركها على نار هادئة.
- تقليب اللب بشكل مستمر.
- بمجرد أن يصبح جاف، يمكن تناوله بعد أن يبرد.