العديد من التجار المتواجدين في الأسواق يقومون ببيع بعض المنتجات المغشوشة والتي تحتوي على العديد من الأضرار التي لها تأثير سلبي جدا على الصحة لهذا السبب من المحتمل أن يكون الشخص من أحد الضحايا لهؤلاء التجار الذي يقدم منتجات غير صالحة للاستخدام الآدمي ومنها البقوليات التي يتم تخزينها بصورة ليست سليمة وفي هذه الحالة يتم إصابتها بالتسوس، وخلال هذا الموضوع سوف نقدم لكم كيف تتعرف أن الأزر يكون نظيف ولايوجد به السوس قبل أن تقوم بشرائه، وتبعا لتقرير الدكتورة شيرين علي زكي أخصائية لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية داخل النقابة العامة للأطباء البيطريين قالت عبر حسابها على الفيس بوك أنها وجدت هذا في اللقمة التي تتناولها.
كيفية التعرف على ما إذا كان الأرز نظيف أم به سوس
في حالة كان الأرز يتمتع أبيض شفاف جدا وليس اللون الأبيض المعتم الذي نراه به دائما وأيضا الحبيبات الخاصة به تكون غير سليمة ويوجد بها نخر، فإنها تكون مصابة بالسوس لأنه في هذا الوقت تكون الحشرة قد تضع البيض الخاص بها فوق حبات الأرز، كما أنها تقوم بدورها ألا وهو مرحلة التكييس وهذا بنخر الحبات التي تتغذى عليها، من أجل أن تتحول إلى شرنقة ثم حشرة كاملة بعد ذلك.
بالإضافة إلى أنه يوجد بعض من السيدات اللاتي يقمن بانتقاء حشرة السوس من الأرز أو المكرونة أو أي شيء آخر مثل البقوليات ثم بعد ذلك تقوم برميها وتغسله جيدا بالماء لتقدمه للتناول بعد طهيه، ولكن هذا خطر كبير جدا حذرت منه الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي داخل المعهد القومي للتغذية بأنها قالت في حالة وجدت أي سيدة هذه الدودة يجب أن تلقي هذا الأرز على الفور لأنه يحتوي على العديد من السموم والأضرار على صحة الإنسان.