يعتبر اللانشون واحدة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، حيث يمكن إضافتها على العديد من الوصفات السريعة والسهلة للأطفال في المدرسة وايضا النادي والحفلات أيضًا، أما اللانشون بالخضار فهو امر آخر حيث يعتبر خيار صحي للأطفال لتناوله خلال فترة الدراسة الصباحية، ويمكن تقديمه لهم بطريقة بسيطة جدا سنوضحها في المقال :
المقادير
- لانشون لحم.
- زبد.
- جبنة شيدر شرائح.
- زيت.
- دقيق.
- صودا أو بديل لها مياة غازية.
- طماطم مقطعة شرائح.
- بصل مقطع شرائح.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- ملح وفلفل أسود وذلك (حسب الرغبة).
- عيش كيزر.
طريقة التحضير
يتم تحمير اللانشون في الزبدة.
ثم يحمص الخبز كذلك في الزبد.
بعدها يخلط الدقيق مع الملح والصودا أو المياة الغازية الموجوده .
ثم تغمس الخضروات في الخليط ثم تقلى في الزيت.
بعدها نقوم بوضع اللانشون والخضروات والشيدر في الخبز ثم يقدم شهيا.
طريقة عمل سندوتش الجبن واللانشون بالبيض
المقادير
12 قطعة توست- ¼ كيلو جبن شيدر- ¼ كوب حليب – ¾ كوب مايونيز- 6 بيضات كبيرة- 8 قطع شرائح لانشون- 2 ملعقة كبيرة زبد – ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- في البدايه نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع مكونات البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، ونقلبهما جيدًا.
- بعدها ندهن قطعة الخبز الأولى بالمايونيز، ثم نقوم برش الشيدر،ونضع شريحة لانشون، ثم نضع قطعة الخبز الثانية فوق اللانشون.
- ثم نقوم بدهن القطعة الأخرى من الخبز بالمايونيز، ثم نرش رشة من الشيدر، ثم نضع شريحة اللانشون، ونرش الشيدر فوق اللانشون.
- بعدها نقوم بدهن القطعة الثالثة من الخبز بالمايونيز من الأسفل، ثم نضعها فوق الشيدر.
- نكرر هذه الخطوات مع باقي اللانشون الموجود والخبز.
- ثم اغمسي السندوتشات في خليط البيض الموجود ، ثم على نار متوسط ذوّبي الزبد، ثم ضعي الخبز واتركيه لمدة دقيقتين حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
- اخيرا اقلبي السندوتش على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم قدميه ساخنًا شهيا.