يعد النعناع من أهم الخضراوات الأساسية التي توجد في كل مطبخ، فلا تستغني عنه أي ربة منزل، سواء في وصفات الأطعمة أو المشروبات المختلفة، وحتى الشاي الصديق الأمثل لكافة الأشخاص سواء في الصباح أو قت العصر أو حتى في أثناء العمل والاستذكار، الكثير يفضلون وضع أوراق النعناع على الشاي لمزيد من المذاق الرائع والمميز، ولكن مشكلة النعناع إنه يذبل بشكل سريع جدا، ويتحول لونه إلى اللون الأسود بعد وقت قليل فلا تتمكن ربة المنزل من استخدامه بعد ذلك، ولأنه من الأوراق التي تستخدم طازجة نقدم لكم طريقة حفظ وتخزين النعناع لوقت طويل دون أن يذبل أو يتغير لونه.
ويمكن أن يتم استخدام النعناع المغلي للسيدات بشكل خاص، حيث أنه يعمل على التخلص من آلام الدورة الشهرية والمغص الذي يصاحبها، كما أنه يساعد على التركيز وتهدئة الأعصاب، وتنشيط الدورة الدموية.
أقرأ أيضًا:
“سبحان الله”.. تناول الباذنجان يوميا على الريق ولن تصدق ماذا سيحدث لجسدك
“الحلبة مفيدة بس مش دايما”.. إحذر استخدام الحلبة بهذه الطريقة.. تدمر الجسم
“أقوى من السم”.. احذر من تناول العسل على الريق
طريقة حفظ وتخزين أوراق النعناع:
على الرغم من المذاق الرائع الذي يعطيه النعناع لكافة المشروبات والطعمة، واحساس الانتعاش عند تناوله، لكن البعض يخشي شرائه لأنه حتما سيذبل ولن يستطيعوا الانتهاء من كمية النعناع جميعها، لذلك نقدم لكم طريقة حفظ النعناع، وهي كما يلي:
قومي بتظيف النعناع من أي أعشاب أخرى عالقة به من الداخل، لا تقومي بغسله بالماء.
قومي باحضار علبة من البلاستيك، وضعي بداخلها قماش خاص يمتص الرطوبة أوطبقة سميكة من المناديل أو المحارم الورقية.
قومي بوضع النعناع داخل العلبة، وقومي بغلقها بإحكام.
يمكنك أيضًا حفظ النعناع بهذه الطريقة في أكياس من البلاستيك، ولكن بعد تفريغها من الهواء.
هذه الطريقة تساعد في حفظ النعناع لمدة 10 أيام دون أن يذبل أو يتغير لونه، ولكن لا تضعي عليه ماء أو تغسليه إلا قبل الاستخدام مباشرة.