يبلغ حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا، ويسجل متوسط حجم الإنتاج المحلى السنوى من الداوجن نحو 1.4 مليار دجاجة، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، وفق تصريحات وزير الزراعة، وسجل حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميا، ووفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فإن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنوياً.
وما زالت هناك معاناه من المربين في أمر أسعار الدواجن والفراخ وذلك نظراً لأن الأسعار الحالية لا تتناسب مطلقاً مع أسعار الأعلاف، فبالرغم من أن أسعار الأعلاف مرتفعة إلا أن أسعار الدواجن أقل من سعر التكلفة، الأمر الذي أثر بشكل كبير على صغار المربيين، وشهدت سعر الفراخ اليوم الأربعاء 2 مارس 2022 استقراراً حذراً وفق أسعار بورصة الدواجن الرئيسية، وخلال الأيام الماضية كان هناك تأرجح في أسعار الدواجن البيضاء والساسو، وهذا أمر طبيعي في أسعار الفراخ، لأنها تخضع لحالة السوق والعرض والطلب.
أسعار الدواجن اليوم
لحم الفراخ البيضاء الكيلو سجل سعر الكيلو 32.00 جنيه 33.00 جنيه، لحم الفراخ الساسو سجل سعر الكيلو الكيلو 33.00 جنيه 34.00 جنيه، لحم الفراخ البلدي سجل سعر الكيلو 35.00 جنيه 36.00 جنيه، لحم أمهات أبيض كيلو سجل سعر الكيلو 23.00 جنيه 24.00 جنيه.
أسعار الكتاكيت
سجل سعر الكتكوت إلابيض عمر يوم 10.75 جنيه 11.00 جنيه، وسجل سعر الكتكوت الساسو عمر يوم 05.25 جنيه 05.50 جنيه، وسجل سعر الكتكوت البلدي عمر يوم 03.00 جنيه 03.25 جنيه.
أسعار البط
سجل سعر كتكوت بط فرنساوي عمر يوم 06.50 جنيه 07.50 جنيه، وسجل سعر كتكوت بط مسكوفي عمر يوم 14.00 جنيه 15.00 جنيه، وسجل أيضاً سعر كتكوت بط مولارد عمر يوم 15.00 جنيه 15.50 جنيه، بينما سجل كيلو لحم بط فرنساوي – 24.00 جنيه 24.50 جنيه، وبلغ كيلو لحم بط مسكوفي – 47.00 جنيه 47.25 جنيه، وسجل كيلو لحم بط مولارد – 31.00 جنيه 32.50 جنيه.