هتنافسي بيه المطاعم.. طريقة عمل برجر الدجاج بمقادير سهلة وبسيطة

البرجر من الأكلات الأمريكية التي انتشرت حول العالم خلال السنوات الماضية بسبب المطاعم، ومع الوقت أصبحت السيدات تستطيع تجهيزه في المنزل بسبب انتشار الوصفة، ولكن حتى الآن يتم إعداد برجر اللحم فقط في المنزل بالوقت الذي وصلت فيه المطاعم إلى نوع آخر، وهو برجر الدجاج سريع التحضير، وحتى لا يطلبه الأطفال من الخارج لأنه صنف جديد، سنوضح أسهل طريقة لعمل برجر الدجاج بمقادير سهلة.

مقادير برجر الدجاج

• نصف كيلو من الدجاج المفروم ناعم.
• بيضة ويجب أن تكون كبيرة.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• ملعقة مسطردة.
• نصف كوب من البقسماط.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع كوب زيت ويجب أن يكون نباتي.
• نصف ملعقة فلفل أبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
• كيزر يكفي 4 أفراد.
• الكاتشب والمايونيز.

 طريقة عمل برجر الدجاج

1. وضع الدجاج في وعاء عميق.
2.  وضع المسطردة والملح والثوم والفلفل مع الدجاج في الوعاء.
3. خلط جميع المكونات حتى يصبح الدجاج متماسك مع البهارات.
4. تقسيم الدجاج إلى دوائر صغيرة مثل البرجر العادي.
5. وضع بيضة في طبق والدقيق في طبق آخر.
6. غمس كل قطع برجر الدجاج في البيض من الجانبين ثم الدقيق.
7. وضع المقلاة بالزيت على نار مرتفعة، وبمجرد أن يصبح ساخنًا يجب البدء في وضع البرجر.
8. بمجرد أن يصبح لون البرجر ذهبي، يجب وضعه على ورق تجفيف استعدادًا لاستخدامه.
9. تجهيز الطماطم والكاتشب والمايونيز بجانب البرجر.
10. تقطيع الخبز ووضع شريحة طماطم والقليل من المايونيز والكاتشب ثم برجر الدجاج، وتكرار ذلك حتى الانتهاء من كل الكمية.
11. يجب أن تقدم ساندويتشات البرجر ساخنة، مع القليل من المخلل.
12. يمكن عمل بطاطس محمرة مع الوجبة حتى يصبح مذاقها أفضل.