يعد الموز من الفواكه التى تؤكل أو يتم إدخالها في العصائر، وهو من أكثر الفواكة المحببة للكبار والصغار، ويحتوي على كثير من الفيتامينات وكثير من المعادن المهمة جداً للجسم، ويدخل الموز أيضا في صناعة الحلويات، وله فوائد عديدة، حيث يعد من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسيطة، وينبغي توخي الحذر من تناول الموز مع بعض الأطعمة الغذائية، لتجنب تفاعل تلك الأطعمة مع الموز وهي كالتالي:
البطيخ: تناول الموز مع البطيخ غير مستحب إطلاقاً لاتحاد عنصر البوتاسيوم مع الأيونات وهو قد يؤدي إلى الإصابة بالقصور في الكلا وقد يصل الأمر إلى الإصابة بضعف عضلة القلب بما قد يؤدي إلى الوفاة بعد إنخفاض عدد ضربات القلب.
البطاطا: تناول الموز مع البطاطا غير صحي تماماً لما قد يسببه تناول الموز والبطاطا معا في وقت واحد، فتناولهم فى التوقيت يؤدي إلى إعاقة الجهاز الهضمي عن القيام بعمله فى العملية الهضمية، ويؤدي إلى انتفاخ المعدة بما قد يتسبب فى آلام مصاحبة لتلك الانتفاخ وقد يتطور الأمر ويتحول إلى سموم في جسم الإنسان.
اللبن: تناول الموز مع شرب اللبن فى وقت واحد أيضا من الأمور غير الصحية التي قد تصيب الإنسان بالإصابة بالحساسية والتهاب الطحال بالإضافة إلى صعوبة الهضم.
وللموز مميزات عديدة فهو من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، وهو أيضاً من الأغذية المشهورة للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة، وايضاً تناول الموز يسعاد على تسهيل لحركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية، والوقاية من الإمساك لإحتوائه على السكريات، والعديد من المميزات التى تجعل فاكهة الموز من الفواكه المحببة لجميع الأعمار.