ما اجمل كوباية شاي بالبسكويت وما اروعه البسكويت بطعم البرتقال لانه هش ومقرمش، يعد البسكويت من الأطعمة التى يتم وضعها على المائدة
ويتم تجهيزها للأطفال فى المدرسة بدلا من الساندويتشات ،
وممكن تحضير البسكويت باكثر من طريقة واكثر من حشوة، ثم ان البسكويت من المنتجات التى نشتريها من السوبر ماركت وهي ليست امنة على الصحة
بل أكثرها ضارا لانها يوجد فيها مواد حافظة تحفظ الأطعمة من الفساد،
طريقة عمل بسكويت البرتقال فى المنزل
مكونات الطريقة:
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض
- كوب كبير من الزبدة البلدي
- نصف كوب سكر أبيض
- عصير برتقال
- عطر برتقال فى ملعقة كبيرة واحدة
- قشور برتقال مبشورة
- ملح أبيض
خطوات التحضير :
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى يسخن قبل تحضير البسكويت
- يتم وضعى الزبدة داخل الصينية وضعي عليها ورق زبدة وبعد ذلك يتم تحضير عجينة البسكويت
- نبداء فى خفق السكر وعطر البرتقال والقشور والزبدة الطرية ثم نضيف ذرة ملح وبعد ذلك نضرب جيدا فى العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق
- ثم نضيف الدقيق الى العجانة مع التشغيل مرة اخرى لتصبح العجينة متماسكة.
- ويتم توزيع العجينة فى الصينية ويقوم بتسوية ويتم عمل ثقوب على سطح العجينة بالشوكة لعمل اشكال
- وبعد ذلك يتم ادخل البسكويت فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبى
- وبعد تسوية البسكويت داخل الفرن نخرجه حتى يبرد ثم نقطع البسكويت قطع متساوية
أهم الفوائد الصحية للبرتقال
- يحتوى البرتقال على تقوية العيون لانه يحتوى على فيتامين سي التي تقوي العين وتساعد فى تحسين الرؤية وتقوى الأوعية الدموية للعين.
- ثم تقلل من الإصابة من أمراض الجلطات الدماغية لانها يحتوى على الفلافانون الذي يحمى الإصابة بسكتة الدماغ.
- يحارب من الاورام السرطانية لانه يقضى على خلايا السرطان التى تنمو داخل الجسم وتمنع انتشارها
- ويتم على حافظ صحة الجلد والبشرة ويزيد نضارتها واشراقها على انها تعمل على مرونتها.